La gastronomía en Cantabria vive un momento de crecimiento y consolidación. Nuevos conceptos, propuestas con identidad y proyectos con personalidad están marcando el ritmo de la hostelería regional. En este contexto, En Uno, restaurante en Somo, ha sido nominado en la categoría de Cocina Creativa en los premios Hosteleriasantander.com
🗳️ La votación se realiza a través de las redes sociales de Hosteleriasantander.com
Una nominación que reconoce el trabajo diario, la coherencia de una propuesta gastronómica con identidad y la apuesta por la cocina creativa en Cantabria.
Un reconocimiento a la cocina creativa en Somo
La categoría de cocina creativa no premia únicamente la innovación visual. Reconoce técnica, equilibrio, producto y experiencia. En Uno ha construido desde sus inicios una propuesta basada en la fusión japonesa-brasileña, donde cada elaboración tiene intención y carácter.
En un entorno como Somo, tradicionalmente asociado a la playa y al surf, el restaurante ha contribuido a posicionar la localidad como un punto relevante dentro de la gastronomía en Cantabria.
Esta nominación en los premios Hostelería Santander refuerza ese camino.
Cocina creativa en Cantabria con identidad propia
Hablar de cocina creativa en Cantabria es hablar de proyectos que arriesgan sin perder coherencia. En Uno combina técnica, precisión y una experiencia gastronómica cuidada en cada detalle: desde la cocina abierta hasta el ritmo del servicio.
La nominación es también un reconocimiento al equipo que hace posible que cada visita sea consistente, profesional y memorable.
Cómo votar a En Uno
El apoyo del público es fundamental en estos premios.
🗳️ La votación se realiza a través de las redes sociales de Hosteleriasantander.com
Para apoyar a En Uno como cocina creativa en Cantabria, debes:
1️⃣ Acceder a la publicación oficial de Hostelería Santander en Instagram donde aparece la Categoría Cocina Creativa.
2️⃣ Dejar un comentario mencionando a En Uno.
3️⃣ Participar también en las encuestas que se publican en sus stories.
Cada comentario y cada participación en las encuestas suma.
Por qué tu apoyo es importante
Los premios Hostelería Santander no solo reconocen propuestas gastronómicas, también visibilizan el trabajo constante de restaurantes que apuestan por la calidad.
Si has disfrutado de la experiencia en En Uno, si valoras la cocina creativa en Somo o si crees en la evolución de la gastronomía en Cantabria, tu participación puede marcar la diferencia.
Gracias por formar parte del proyecto
Esta nominación es un impulso para seguir trabajando con la misma dedicación. En Uno continuará apostando por una cocina con identidad, técnica y personalidad desde Somo.
Si quieres apoyar la cocina creativa en Cantabria, busca la publicación de Hostelería Santander en Instagram, comenta el nombre de En Uno y participa en las encuestas.
Tu voto cuenta.