Cantabria es un destino que combina mar, naturaleza y gastronomía de una manera única. Una de las escapadas más recomendadas para quienes visitan la región es la que conecta la capital, Santander, con la localidad costera de Somo. Un trayecto corto que se convierte en una experiencia inolvidable cuando se mezcla turismo, surf y buena mesa.
Si buscas planes en Santander para desconectar y disfrutar de lo mejor de la zona, un día en Somo es la opción perfecta. Y para redondear la escapada, nada como sentarse a la mesa de En Uno, un restaurante fusión japonés y brasileño que se ha convertido en uno de los restaurantes más recomendados en Cantabria.
Planes en Santander antes de salir hacia Somo
Santander es una ciudad vibrante que ofrece múltiples opciones antes de emprender el viaje hacia Somo. Un paseo por la Bahía de Santander, reconocida como una de las más bonitas del mundo, es un plan que nunca falla. Desde allí se puede disfrutar de las vistas de la Península de la Magdalena, con su palacio y sus jardines, un emblema de la ciudad.
Si lo que buscas es ambiente urbano, el Mercado de la Esperanza es ideal para acercarse a los productos locales, mientras que el Centro Botín ofrece arte contemporáneo frente al mar. Todo esto convierte a la ciudad en un punto de partida perfecto lleno de cultura, mar y buena energía.
A la hora de organizar tu escapada, no olvides que uno de los mejores planes en Santander es cruzar la bahía para conocer Somo y disfrutar de su ambiente costero.
La ruta de Santander a Somo: un viaje corto con mucho que ofrecer
La conexión entre Santander y Somo es una de las más atractivas de Cantabria. Puedes llegar en coche en apenas 30 minutos, pero la opción más pintoresca es el barco que cruza la bahía. En unos 20 minutos, el ferry te deja directamente en la playa de Somo, una de las más famosas para la práctica del surf en España.
Esta facilidad de acceso convierte la excursión en una escapada rápida y cómoda, perfecta tanto para un día como para un fin de semana completo.
Qué hacer en Somo: surf, naturaleza y desconexión
Somo es conocido mundialmente como un paraíso surfero. Su playa, de más de 4 kilómetros de arena fina, es ideal para practicar surf, pasear o simplemente relajarse al sol. Escuelas de surf, tiendas y un ambiente joven y dinámico convierten la localidad en un lugar lleno de vida.
Más allá del surf, Somo también ofrece la posibilidad de recorrer la ría de Cubas, disfrutar de paseos por las dunas o visitar la cercana playa de Loredo. La naturaleza está presente en cada rincón y es un destino perfecto para quienes buscan tranquilidad y aire libre.
Después de un día lleno de actividad, siempre surge la pregunta: dónde comer en Somo para completar la experiencia. Ahí es donde entra en juego En Uno, un restaurante que se ha ganado la confianza de locales y visitantes.
En Uno: un restaurante en Somo con fusión japonesa y brasileña
En el corazón de Somo se encuentra En Uno, un espacio gastronómico que fusiona lo mejor de Japón y Brasil. Al frente está la chef Carolina Nishimura, que aporta sus raíces y experiencia para dar vida a una cocina con identidad propia.
La propuesta de En Uno destaca por su frescura, creatividad y respeto por el producto. Es un lugar pensado para sorprender en cada plato, donde el sushi artesanal convive con carnes a la brasa, ceviches y platos de inspiración street food.
No es casualidad que quienes buscan restaurantes en Cantabria diferentes lo consideren una parada imprescindible en la zona.
Platos que no te puedes perder en En Uno
La carta de En Uno está llena de contrastes que conquistan desde el primer bocado. Entre los imprescindibles destacan:
- Gyozas artesanales, elaboradas a mano, con relleno de shiitake o langostinos.
- Tataki de atún, marcado a la brasa con aceite aromático y emulsión de edamame.
- Uramakis creativos, como el de picaña braseada con setas trufadas o el vegano con mango y shiitake encurtido.
- Robatayaki de vaca pinta, cocinada durante 35 horas a baja temperatura y finalizada a la leña.
- Risotto tierra y mar, con calabaza asada, edamames, frutos de mar y un toque de chorizo payo.
El broche final lo ponen los postres caseros, como la torrija con helado de queso o el fudgy de matcha y chocolate blanco. Y para acompañar, la coctelería de autor es otro de los atractivos, con opciones como el Taiyo (sake, ginebra y mandarina), la margarita jalapeño o la caipirinha con maracuyá.
Una escapada completa: turismo y gastronomía en un mismo plan
La escapada de Santander a Somo es perfecta porque combina lo mejor de Cantabria: cultura urbana, naturaleza, playa, deporte y gastronomía. Pocos planes permiten pasar la mañana paseando por la bahía de Santander, disfrutar de una tarde de surf en Somo y cerrar el día con una cena en un restaurante de fusión internacional.
En Uno se convierte en el broche de oro de esta experiencia, un lugar donde saborear la mezcla de culturas y sentir que cada plato cuenta una historia. Por eso, cuando se piensa en dónde comer en Somo, En Uno aparece siempre entre las primeras recomendaciones.
Reserva tu mesa en En Uno y vive la experiencia
Si estás organizando tu próxima escapada y buscas unir planes en Santander con una experiencia gastronómica en la costa, En Uno es tu mejor opción. Su propuesta de cocina japonesa y brasileña, unida a la frescura de sus productos y la calidez de su ambiente, lo convierten en uno de los restaurantes en Cantabria que no puedes dejar de visitar.
Reserva tu mesa, cruza la bahía y disfruta de una jornada completa en Somo con la mejor compañía: playa, surf, naturaleza y una cena inolvidable en En Uno.